【文化講座】高校にて餃子作りを行いました！
みなさん、こんにちは！
家族全員 風邪の咳でゴホゴホしている中、1人元気な、くにぼのです
夜になると身震いがするほど寒く感じるこの季節、あたたかい水餃子が食べたいですね
今年実施の文化講座紹介の第2弾をお届けします
ちょうど立冬の時期に兵庫県内の高校にて餃子作りを行いました。
※立冬とは1年を24に分けた「24節記」の19番目にあたる季節のことで
その意味は冬の気配を感じる日。暦の上ではこの日より冬になると言われています。
中国ではこの立冬に餃子を食べる習慣があるためピッタリの時期に餃子作りを行いました
今回は少し特別な水餃子を作りました。
一般的なニラとニンニクが入った餃子ではなく
豚挽き肉、海老、大根、長ネギ、生姜の入った少し珍しい餃子です
あっさりとしたこの餃子は私の中で「あっさり餃子」と名前が付きました。
このあっさり餃子は餃子独特の後に残るにおいがなく、
特に大根は免疫力を高める食べ物なので秋冬大敵の風邪や
インフルエンザに効果的なので生徒さんたちからとても好評でした
最後は全員で餃子を食べながら「ハイ、チーズ
」
少し餃子を作りすぎてしまってお腹がパンパンになってしまいましたが
みなさんと大好評の餃子が作れて大満足でした
以下、文化講座について軽く説明をさせて頂きます。
文化講座は材料費、交通費、共に無料です。講座費なども特にはかかりません。
また、授業に決まりはありませんので「中国のこんなことが知りたい！」
「中国のこんな文化に触れた授業をして欲しい」などありましたら
以下のホームページにあるお問い合わせフォームよりご連絡ください。
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神戸・三宮 駅近のHSKも受験できる中国語教室といえば！
神戸東洋医療学院孔子課堂／兵庫県神戸市中央区
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