菠菜是属于春季的蔬菜。凉拌果仁菠菜做法简单，也很有营养，是中国家庭常吃的菜肴レストラン
准备食材：菠菜200g，花生米（果仁）50g，蒜，盐，醋，糖，食用油

 

（做法）

1.将菠菜洗干净后，放入沸水中焯熟。
2.将焯好的菠菜捞出，在冷水中浸泡1分钟，捞出将水沥干。
3.菠菜切成五厘米左右的段，蒜切末。
4.锅里稍放一点油，把花生放进去小火炒，炒的时候要不断翻动，炒      到花生裂口的程度就好了。
5.菠菜，蒜末，花生都放到小盆里，加盐，醋和少许糖搅拌均匀即可。

　可以根据个人口味加一些香油或辣油调味。

 

神戸東洋医療学院孔子課堂 講師 曾麗蓉猫2

⇒曾麗蓉先生のプロフィールはこちらから。

 

※3月3日更新：【填字游戏】：クロスワードパズルの回答ひらめき
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