【中国豆知識】核桃仁 l 神戸 | 三宮 | 中国語教室 | 神戸東洋医療学院孔子課堂

核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。

核桃仁富含营养物质，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，

并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

是深受人们喜爱的坚果类食品之一。一天不必吃太多，坚持天天吃。在中国核桃仁也是中药。
核桃仁也称胡桃肉，其性温，味甘，归肺、肾、大肠经。
核桃仁的药食两用，日常生活中适当食用，可以调节身体不适。
 
核桃仁的药用作用有：
1.补肾助阳。可用于肾阳虚弱，腰痛酸楚、小便频数等，常与其它补肾药如补骨脂、杜仲等同用。
2.补肺敛肺。可用于肺肾不足所致的虚寒咳喘及肺虚久咳、气喘等，

　常与补骨脂或人参、杏仁等配合使用。
3.润肠通便。用于血虚、津液不足所致的肠燥便秘。单用或与当归、肉苁蓉之类配合使用。