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『菊花枸杞茶』

1．材料：黄山贡菊10克  枸杞子10克 冰糖适量

2．制作方法
①将黄山贡菊和枸杞子放入茶壶中后，倒入70至80度左右的热水至半壶，晃动茶壶即洗茶之意，然后将水滤出倒掉。
②再次倒入80度左右热水于壶中，10分钟后即可饮用。

3．功效
菊花和枸杞子均是食物也是中药。药用菊花味甘苦，性微寒，归肺经和肝经，有疏散风热、清肝明目、清热解毒的作用。
枸杞子味甘性平，归肝经和肾经，有滋补肝肾、益精明目之用。二者合用清肝经之热、补肝肾之虚，对中老年人群比较适合。

『桑椹果酱』

1．材料：桑椹900克   砂糖100克  柠檬适量

2．制作方法
①将桑椹用淡盐水泡10到15分钟，然后用清水洗净。
②漏净水分后，将桑椹和砂糖放入煮锅中，开小火拌煮，慢慢煮出果汁。
③续开中火熬煮，熬煮浓缩至五分之一左右，关火。
④将榨好的柠檬汁放入煮好的果酱中拌匀，冷却后装入罐中封口放入冰箱。

3．功效
桑椹是桑树的成熟果实，每年4到6月果实成熟时采收。桑椹性寒，味甘、酸，入心经、肝经、肾经。有补血滋阴，生津润燥的功效。

龙井虾仁是一道杭州名菜，色泽淡雅，味美清口。
食材：1.清明节前后的龙井茶 2. 鲜活河虾 3. 鸡蛋 4.黄酒 5.淀粉 6.盐
取量：虾600克，龙井新茶5克，鸡蛋1个，淀粉10克，黄酒、盐适量。

做法：
1.将虾挤出虾肉，用清水反复清洗，至雪白，沥干水分。
2.盛到碟中，放入盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性，加入淀粉，腌制1小时。
3.茶用开水泡开，备用。热锅放入油，滑开虾仁后盛出。
4.用葱炝锅，放入虾仁，再加入黄酒、茶叶和茶水，迅速颠炒半分钟即可出锅。

神戸東洋医療学院孔子課堂 講師 弯淑萍

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“今天下雨，我骑车差点儿摔倒，好在我一把把把把住了。”
这个句子不太长，但是有四个“把”字连在一起，这四个字该怎么读呢？
请试着读一下这个句子。

答案：
今天/下雨，我/骑车/差点儿/摔倒，好在/我/一把/把/把/把住/了。
 
发音练习：
听说羽生结弦是滑花滑滑得最好的花滑选手。
答案：听说/羽生结弦/是/滑/花滑/滑得/最好的/花滑/选手。

神戸東洋医療学院孔子課堂 講師 弯淑萍

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