【中国豆知識】车前草的由来
马武是中国古代的一位将军。
一次,他的军队被围困了,既无法前进,也无法后退。
当时正是夏季,天气格外炎热。
很多士兵和战马都渴死了,剩下的士兵也得了尿血症,
不但小肚子胀得像鼓似的,小便的颜色也像血一样红,排尿时非常痛苦。
一天,一个士兵突然发现有三匹马不尿血了,精神也好起来了。
原来这些马吃了一种牛耳朵形状的野草。这个士兵也尝了几棵,小便果然正常了。
马武立刻让全军吃这种草。很快,士兵和战马都恢复了健康。
马武问:“这种草是在什么地方找到的?”士兵回答:“就在大车的前面。
”马武哈哈大笑,说:“好,就叫它车前草吧!”
车前草不仅能够治病,还可以用来做菜、做汤。如车前草炖猪小肚、
车前草萝卜粥等,都是味道鲜美、有益健康的美食。
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